Produksjonsprosessen med ekstrakt med grønn te involverer typisk følgende trinn: Høsting av de grønne tebladene: bladene er vanligvis håndplukket og må være friske for å sikre den høyeste konsentrasjonen av bioaktive forbindelser. Visning: Bladene er spredt for å tørke i noen timer, noe som lar dem miste noe av fuktigheten. Dampende eller pan-fyring: bladene blir deretter oppvarmet for å forhindre oksidasjon og bevare den grønne fargen. Rulling: Bladene rulles for å bryte ned celleveggene og frigjøre de bioaktive forbindelsene. Tørking og fresing: Bladene tørkes og malt deretter i et fint pulver. Ekstraksjon: Pulveret ekstraheres ved bruk av løsningsmidler som etanol, vann eller en kombinasjon av begge for å oppnå et konsentrert grønn teekstrakt. Grønn teekstrakt har et bredt spekter av praktiske bruksområder. Det brukes ofte i mat- og drikkeindustrien som et naturlig konserveringsmiddel og smaksstoffer på grunn av dets antioksidantegenskaper. Det brukes også i kosmetisk industri som en aktiv ingrediens i anti-aldring og hudforvendende produkter på grunn av dens evne til å redusere betennelse og beskytte mot UV-skader. I tillegg er grønn teekstrakt mye brukt som et kostholdstilskudd på grunn av dets potensielle helsemessige fordeler. Det har vist seg å forbedre hjernefunksjonen, øke fettforbrenningen og redusere risikoen for forskjellige sykdommer som kreft, diabetes og hjertesykdom. Et eksempel på praktisk bruk er i vekttapstilskudd. Grønn teekstrakt er kjent for å øke metabolismen og fettoksidasjon, noe som gjør det populært blant individer som ønsker å håndtere vekten.
Grønn teekstrakt er en populær ingrediens i mange mat-, drikke- og supplementprodukter på grunn av de mange helsemessige fordelene. Det produseres ved å trekke ut de bioaktive forbindelsene fra bladene til grønn te, hovedsakelig polyfenoler og katekiner, som er potente antioksidanter og har vist seg å ha anti-kreft-, betennelsesdempende og anti-aldringseffekter.
Grønn teekstrakt er den aktive ingrediensen som er trukket ut fra grønne teblader, hovedsakelig inkludert te -polyfenoler (katekiner), aromatiske oljer, fuktighet, mineraler, pigmenter, karbohydrater, proteiner, aminosyrer, vitaminer, etc.
Camellia sinensis O. Ktze. Grønn teekstrakt , lysebrunt fint pulver , kostholdstilskudd